小豆島の手延べそうめんを、見て、作って、味わう。

なかぶ庵は、小豆島の伝統製法を受け継ぐ製麺所直営の施設です。できたての生そうめんの食事に加え、製造工程の見学や、麺を箸で分ける「箸分け体験」を楽しめます。

なかぶ庵を楽しむ3つのポイント

• 1. できたての生そうめん乾麺とは異なる、もちもちとした食感の生そうめんを製麺所で味わえます。
• 2. 箸分け体験と工場見学手延べそうめん作りの一工程を体験し、職人の仕事と伝統製法に触れられます。
• 3. 小豆島の食文化を持ち帰る直売所では、手延べそうめんをはじめとする商品を購入できます。

公式情報・アクセス

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アクセス早見

※フェリー・高速艇の運航時刻と体験の開催状況は事前にご確認ください。

周辺で楽しむ

• ・醤の郷醤油蔵が並ぶ小豆島ならではの町並みと食文化に触れられます。
• ・小豆島オリーブ公園瀬戸内海を望む丘で、オリーブの景観や散策を楽しめます。
• ・寒霞渓奇岩と渓谷美、四季の眺望で知られる小豆島の景勝地です。