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마루킨 간장 기념관|マルキン醤油記念館
실제 간장을 만드는 제조장 옆에 자리한 쇼도시마의 명물, 간장 기념관. 건축은 일본의 전통 건축 양식 '갓쇼즈쿠리(합장형)'로 국가유형문화재입니다. 간장 제조의 역사와 옛날 전통 제조 공정을 소개하고 있습니다.
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간장과 쓰쿠다니의 마을『히시오노사토』|醤の郷
1908년에 창업한 마루킨 간장. 개업 당시부터의 모습이 아직도 남아 있고, 옛날부터 내려오는 제조법으로 간장을 만들고 있습니다. 약 150m의 길이의 거슬린 삼나무 판자가 이어지는 길은 『간장 거리 창고』라고 불리며, 외벽이 끊긴 모퉁이에는 마루킨 간장 4호 창고라고 불리는 모로미 창고가 있습니다. 창고 안에는 모로...
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