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区域：

香川
类别：

四国美食

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历史・文化
Yamaroku酱油

一直遵循古法酿制，使用杉木大桶（Taru)来酿造酱油的工厂。实际酿造酱油的仓「Moromi仓」建于100多年前，是国家的有形文化遗产。
区域：

高知
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Hirome市场

土佐藩家旧的屋敷遗址附近，明治维新时屋敷撤除后，此地区也一直被亲切的称为「弘人屋敷（Hirome yasiki）」，所以起名「Hirome市场」。里面分为「城下广场」、「龙马大街」等七部分，餐饮店大约40间，土特产店和服装店等的物品销售店大约20间混杂在一起。店铺个性丰富，混杂的气氛看起来就令人兴奋。